BAI-6. Фудин, Бай Хао Инь Чжень, Премиум

Вкратце: Отборные почки небольшого размера с обильным ворсом, деликатный, эстетский, цветочно-фруктовый, очень маслянистый с постепенным, плавным, но мощным тонусом
Фудинский Бай Хао Инь Чжень это исторически Фуцзяньский чай, он производится из листьев определенного сорта чайного куста Да Бай Ча, который, конечно, кардинально отличается от Юннансьского сырья.

У Фудинского Бай Хао Инь Чжень почки заметно меньше, но более плотные, толстые и прямые, ворс более короткий и менее густой, обе стороны листьев зеленые и в целом внешне чай выглядит более зеленым, по сравнению с Юннаньскими Бай Хао Инь Чжень.

Вкус настоящего Фудинского Бай Хао Инь Чжень тонкий, свежий, чистый, сладковато-цветочный, при выдерживании становится более насыщенным, мягким. Цвет настоя ближе к бесцветному, при настое становится слегка желтоватым.

Заваривать охлажденной водой 80-85 градусов, хранить рекомендую в морозильнике в плотно изолированной пакете.