Зеленый чай по простому!

Здесь рубрика про чай по простому. Это значит что мы не будем говорить в сложных терминах. Будем говорить прямо — чай пьют все! Но существует достаточно большое количество людей, если не сказать, большинство, которые думают иначе. Здесь позвольте мне перейти на первое лицо. Итак…

Вы прагматичный человек, цена в принципе имеет значение, но не является решающим фактором,  вы нетребовательны или вернее, в таком товаре как чай, вы действуете машинально, это не является предметом первой необходимости. Чай занимает несколько минут вашего внимания где-то в обед или утром. Близко? Читаем дальше! Но раз уж вы читаете этот текст, значит что-то вас привело и есть желание попробовать что-то новое, тут я в двух словах, по-простому, опишу тему китайского чая для ньюберов.

• То, что в миру называется «зеленым чаем» и имеет зеленый цвет, в китайской классификации может являться пятью-шестью классами чаем, различными по географии произрастания, по биологии чайного куста, иметь различия в технологии сбора и обработки, в результате это факторы дают матрицу из нескольких сотен зеленых чаев, совершенно разных по цене и вкусу и ароматике.
• В пакетиках не чай! Стоимость бумаги и упаковки значительно превышает стоимость чая внутри. А стоимость маркетинга и рекламы их уходит в небеса.
• Зеленый чай, продаваемый на потоке, в моллах и супермаркетах с банок, в сетях, как правило не соответствует условиям хранения и в самом лучшем случае будет прошлогодний, выдохшийся, невкусный цена которому в Китае — пару копеек. Покупаете — разочаровываетесь и потом долгое время будете уверены что китайский чай это секта, развод и вообще «дурят народ», хотя это и не так.
• Под классификацию «Зеленый чай по простому» подходят группы «Белый чай», «Желтый чай», «Зеленый чай», «Пуэр Шэн», «Тайваньский улун» и «Южно-Фуцзяньский улун».
• Упаковка и чай это отдельные товары. Нельзя ничего сказать о чае по упаковке, а так- же об упаковке по чаю. Это разные классы товаров. Выбирая чай, выбираем упаковку.
• Для новичков, которым интересен «Зеленый чай» без ханжества ниже рекомендуемые сорта: