SHUP-09. Лао Шу Пуэр Чашуван, 2017 год, блин 357 гр

Вкратце:
Пуэр от чайного завода «Ча Шу Ван» находится провинции Юньнань Сишуанбаньна-Дайского автономного округа уезда Мэнхай. Располагается рядом с г. Цзинхун.

Вообще у завода «Ча Шу Ван» уникальная вкусовая палитра с моно-сырьевой технологической рецептурой. После сбора чай-сырец, обработанный под давлением горячим паром. Листья плотно скручены в жгуты, отчетливо видны ворсинки.

2017 год, грубый лист с больших чайных деревьев, сырье первого весеннего сбора с гор Бадашань, насыщенный чуть землистый аромат. Шикарно варится, образуя глубокий размашистый обьемый вкус. Цвет настоя темно-коньячный, при крепком заваривании – нефтяно-черный. Вкус при этом довольно мягкий, без терпкости. При очень крепком заваривании появляется шоколадная горчинка в послевкусии. Но вкус остается приятный, плотный, позитивный. Выдерживает 4-8 пролива в зависимости от количества исходной заварки.. Эффект не штырящий, но собирающий в кучку, фокусирующий, хорошо проясняет.